10 lý do để trồng cúc susi và 15 công thức nấu ăn từ cúc susi

Susi (Susi officinalis), còn được gọi là Pot Marigold, là một loại cây tuyệt vời cho nhiều khu vườn.

Cho dù bạn là một người làm vườn có kinh nghiệm hay một người mới bắt đầu thực sự, susi đều rất dễ trồng. Trên thực tế, chúng là những loài thực vật cần chăm sóc thấp – thực sự phát triển mạnh khi bị bỏ bê. 

Như chúng ta sẽ thảo luận trong bài viết này, có rất nhiều lý do để trồng chúng. Chúng không chỉ làm tươi vui không gian bên ngoài của bạn với màu nắng của chúng.

Chúng cũng có một loạt các ứng dụng thiết thực trong vườn, trong bếp và xung quanh nhà của bạn.

Làm thế nào để trồng cúc Susi

Calendula cây

Cúc Susi là cây lâu năm, mặc dù ở hầu hết các khu vực nơi chúng được trồng được coi là cây hàng năm hoặc hai năm một lần. Nhìn chung chúng sẽ không sống sót qua các đợt lạnh giá.

Chúng tạo thành những đầu hoa màu cam sặc sỡ giống như hoa cúc trên những cây mọc nhanh, có thói quen sống bụi rậm.

Những người làm vườn đôi khi gieo hạt giống hoa cúc susi trong nhà vài tuần trước khi đem đi trồng.

Sau đó, bạn có thể trồng chúng ra ngoài khi thời tiết ấm.

Ngoài ra, bạn có thể gieo trực tiếp chúng trong vườn khi tiết trời mát mẻ. Ở những vùng khí hậu ấm hơn, hạt giống cũng có thể được gieo trực tiếp vào mùa thu để có thu hoạch vào mùa đông.

Tuy nhiên, nó cũng phổ biến để chọn mua cúc susi làm cây trồng mùa hè

Nơi trồng hoa cúc Susi

Rộng là cây có viền calendula

Cúc Susi thường được coi là một loại cây cảnh, và được đặt trong bồn hoa hoặc viền, hoặc trong các chậu.

Nhưng nó cũng có thể tìm thấy một vai trò trong các phần khác của khu vườn – ví dụ, như một cây trồng kết hợp với trái cây hoặc rau quả, hoặc trên các rìa đầy nắng của khu vườn rừng.

Cúc Susi sẽ phát triển tốt nhất ở vị trí có nắng hoặc bóng râm nhẹ.

Nó sẽ phát triển tốt ở bất kỳ loại đất nào thoát nước tốt, mặc dù đất mùn tốt là lý tưởng. Nhưng nó sẽ chịu được nhiều loại đất khác nhau và có độ pH trong khoảng từ 4,5 đến 8,3.

Điều thú vị là những cây này thực sự sẽ ra hoa rực rỡ nhất khi được trồng trong môi trường ít chất dinh dưỡng, với độ phì nhiêu của đất thấp hơn. 

Chăm sóc cúc Susi

Tưới calendula bằng bình xịt nước

Khi được trồng ở một vị trí thích hợp, cúc susi sẽ ít phải chăm sóc. 

Chú ý không tưới quá nhiều nước và tránh bón phân hoặc các biện pháp khác sẽ bổ sung quá nhiều chất dinh dưỡng vào đất xung quanh cây của bạn.

Bạn chăm sóc hoa cúc susi ít hơn so với các loại hoa khác.

10 lý do để trồng Susi trong khu vườn của bạn

Có rất nhiều lý do để bắt đầu trồng cây susi trong vườn của bạn. Bạn sẽ tìm thấy mười trong số những lý do hàng đầu để trồng những loài hoa hữu ích và hấp dẫn này dưới đây:

1. Thu hút côn trùng có lợi

Ong trên hoa calendula

Susi được biết đến như một loại cây tuyệt vời cho một khu vườn nhiều côn trùng có ích. Những bông hoa rực rỡ của chúng thu hút ong, các loài thụ phấn khác và nhiều loại côn trùng khác.

Vì chúng nở hoa trong một thời gian dài nên chúng cung cấp nguồn mật hoa và phấn hoa ổn định trong suốt một khoảng thời gian lớn trong năm. 

Ngoài tác dụng thu hút các loài thụ phấn, cúc susi còn là nguồn thức ăn cho một số loài thủy sinh, và do đó sẽ thu hút các loài bướm đêm và bướm đến khu vườn của bạn. 

Bằng cách giúp tăng tính đa dạng sinh học, việc trồng cây cúc susi có thể giúp bạn làm vườn hữu cơ dễ dàng hơn. Trồng loại cây hữu ích này có thể hỗ trợ trong việc tạo ra một hệ sinh thái vườn phát triển mạnh và có khả năng phục hồi.

2. Là một cây trồng kết hợp cho trái cây và rau của bạn

Calendula trồng rau

Tất nhiên, việc thu hút côn trung có ích không chỉ tốt cho toàn bộ hệ sinh thái vườn mà còn cả chính côn trùng có ích.

Ngoài việc thu hút côn trùng có ích, cúc susi cũng là một loài thực vật kết hợp tuyệt vời.

Nó giúp các loại trái cây và rau quả bạn trồng bằng cách thu hút các loài thụ phấn. Nó cũng hữu ích bằng cách thu hút côn trùng săn mồi như bọ rùa, bọ rùa và ruồi bay giúp giảm số lượng dịch hại. 

Những cây này cũng xua đuổi ruồi trắng khỏi cà chua và hoạt động như một loại cây trồng bẫy để thu hút rệp khỏi các cây trồng khác. 

Hơn nữa, susi cũng có thể hỗ trợ các loại cây khác khi được sử dụng làm lớp phủ sống hoặc cây che phủ. Nó có rễ dày, dạng sợi và mọc thành từng mảng dày nên có thể che phủ và bảo vệ đất.

Nó có thể được sử dụng giữa các loại cây trồng khác hoặc trong các khoảng trống trong luân canh cây trồng. 

3. Mang lại những bông hoa lâu tàn

Tinh hoa tuyết bao phủ

Một trong những mục tiêu của một khu vườn cảnh là sự quan tâm đến thị giác quanh năm. Vì cúc susi nở trong một khoảng thời gian dài như vậy, nó có thể là một loại cây tuyệt vời để giúp bạn đạt được mục tiêu này. Những bông hoa tươi tắn và vui vẻ thực sự có thể làm bừng sáng khu vườn trong suốt mùa hè và mùa thu.

Thời gian ra hoa kéo dài không chỉ tốt cho động vật hoang dã thích vườn. Nó mang lại cảm giác thích thú cho người chăm sóc. 

4. Giúp tăng tốc độ ủ phân

Thùng ủ

Điều thú vị là, cúc susi có thể được sử dụng như một phần của hỗn hợp thảo dược, hoạt động như một chất kích hoạt phân trộn. Cúc susi thường được đề xuất như một sự thay thế để sử dụng trong chất kích hoạt phân trộn. Các chất kích hoạt phân trộn tăng tốc quá trình ủ phân và giúp việc trả lại chất dinh dưỡng cho hệ thống vườn dễ dàng và nhanh chóng hơn.

5. Trưng bày hoa tươi trong bình

Calendula hoa trong bình

Bạn không chỉ cần thưởng thức hoa susi trong khu vườn của mình. Bạn cũng có thể cắt hoa và sử dụng chúng trong các trưng bày hoa tươi trong nhà. Ở Ấn Độ, hoa susi rất linh thiêng và được sử dụng để trang trí các bức tượng của các vị thần Hindu trong hàng trăm năm. Nhưng bất kể sự thuyết phục tôn giáo của bạn là gì, những bông hoa có thể được trang trí tuyệt vời và có thể được sử dụng cho nhiều kiểu cắm hoa – trong lọ hoặc vòng hoa, hoặc theo nhiều cách khác. Chúng rất tuyệt vời để mang tông màu nắng ấm vào ngôi nhà của bạn. 

6. Sử dụng như thuốc thảo dược

Viên nang Calendula

Cúc Susi cũng có một lịch sử sử dụng lâu dài trong y học thảo dược. Nó có một loạt các đặc tính có lợi. Nó có tác dụng chống viêm và khử trùng, có thể được sử dụng để làm dịu và chữa lành da, đồng thời làm sạch và giải độc khi dùng bên trong. Bạn có thể sử dụng hoa tươi hoặc khô trong một loạt các chế phẩm thảo dược và các biện pháp khắc phục trong nước. 

7. Tạo màu tự nhiên cho thực phẩm

Calendula trong lọ

Hoa cũng có thể được đun sôi để tạo màu vàng tự nhiên. Màu tự nhiên có thể có các ứng dụng ẩm thực, như một chất thay thế cho nghệ để tạo màu thực phẩm. Theo truyền thống, nó được sử dụng để thêm màu cho bơ và pho mát. Chất tạo màu cũng có thể tạo thêm sắc thái vàng cho tóc, và cũng có thể được sử dụng một mình hoặc bổ sung chất trộn để tạo màu nhuộm, để tạo màu cho các loại vải tự nhiên. 

8. Giúp xác định thời tiết sẽ đến

Calendula sau mưa

Khi bạn dành nhiều thời gian trong vườn, việc quan sát các dấu hiệu tự nhiên có thể hữu ích.

Một số loài thực vật có thể đưa ra các dấu hiệu cho thấy thời tiết đang diễn ra. Cúc Susi là một trong những loại cây đó. Điều thú vị là những bông hoa sẽ thường kết lại trong điều kiện ẩm ướt, và ở một số khu vực nhất định, có thể báo hiệu rằng thời tiết ẩm ướt có thể sắp đến. Được thực hiện cùng với các quan sát khác, điều này có thể giúp người làm vườn dự đoán thời tiết đang diễn ra.

9. Sử dụng trong nhà bếp của bạn

Calendula khô

Cúc Susi không chỉ được sử dụng để tạo màu cho thực phẩm mà còn để truyền hương vị. Lá rất giàu vitamin và khoáng chất, tương tự như bồ công anh, có thể ăn sống. Tuy nhiên, thông thường nhất, các cánh hoa là một phần của cây được sử dụng cho mục đích ẩm thực. Chúng được sử dụng tươi, hoặc khô. Khi sấy khô, chúng có hương vị đậm đặc hơn. Bạn có thể tìm thấy một vài ví dụ về công dụng ẩm thực của loài hoa này trong công thức nấu ăn. 

10. Dùng trong các sản phẩm làm sạch và mỹ phẩm

Xà phòng Calendula

Có lẽ điều hữu ích nhất về cúc susi cho con người là loài thực vật có tiềm năng như một thành phần để làm sạch và các sản phẩm mỹ phẩm. Đặc tính làm dịu và chữa lành của hoa, cùng với màu sắc và các đặc tính khác của chúng làm cho chúng trở thành một thành phần bổ sung cực kỳ hữu ích cho một loạt các sản phẩm làm đẹp, dưỡng da tự nhiên. Một lần nữa, bạn sẽ tìm thấy một số cách thú vị để sử dụng loại cây này trong phần công thức nấu ăn bên dưới. 

Công thức nấu ăn Susi

Bây giờ, bạn đã có một ý tưởng rất tốt về lý do tại sao bạn nên trồng cây susi trong vườn của bạn. Nhưng bạn nên làm gì với những bông hoa khi bạn đã trồng chúng?

1. Salad với Susi Petals

Salad trứng với calendula

Cánh hoa Susi không có hương vị mạnh nhất, nhưng chúng là một trong những loài hoa có thể ăn được và có thể làm tươi sáng và làm sống động một loạt các món ăn. Đặc biệt, những cánh hoa rất thích hợp để đưa vào một loạt các món salad. Bạn có thể tìm thấy một ví dụ tại liên kết bên dưới. Bạn có thể mở rộng ý tưởng này để thêm những cánh hoa susi như một vật trang trí trên một loạt các món ăn nóng và lạnh. 

2. Sunshine Soup With Susis

Súp bí ngô với calendula

Như đã đề cập ở trên, cánh hoa có thể tạo màu vàng cho thực phẩm.

Công thức được tìm thấy thông qua liên kết dưới đây là một ví dụ tuyệt vời, bao gồm chúng như một thành phần trong món súp có thể mang lại ánh nắng mặt trời vào mùa thu hoặc vào giữa mùa đông.

Nhưng đây chỉ là một trong nhiều món ăn ấm áp có thể được tăng cường khi bổ sung thành phần hữu ích này. 

3. Susi Cupcake

Cánh hoa Susi không chỉ được sử dụng trong các món mặn. Bạn cũng có thể sử dụng chúng trong nhiều loại bánh ngọt, bánh pudding và các món ngọt khác. Bạn có thể chỉ cần thêm một số cánh hoa khô vào bánh nướng nhỏ hoặc các loại bánh nướng khác. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tận dụng các đặc tính trang trí của susi cũng như hương vị của nó.

Ví dụ: bạn có thể sử dụng susi để làm một số rắc bánh nướng nhỏ màu vàng tươi vui nhộn như được mô tả trong liên kết bên dưới. 

4. Trà Susi 

Trà Calendula

Hoa susi hoặc cánh hoa susi cũng có thể được sử dụng để pha trà.

Bạn không chỉ có thể hấp thụ loại trà này về hương vị và đặc tính dược phẩm của nó, bạn còn có thể sử dụng nó tại chỗ theo nhiều cách khác nhau. Bạn có thể sử dụng nó cho người (kể cả trẻ em, mặc dù không được khuyến cáo cho phụ nữ có thai) mà còn cho vật nuôi và gia súc

(Lưu ý: trong khi hầu hết mọi người không gặp bất kỳ vấn đề nào, thì khả năng mẫn cảm và viêm da tiếp xúc rất thấp. Một số người bị dị ứng với họ cúc và việc bôi thuốc tại chỗ có thể gây phát ban. Hãy kiểm tra trên một vùng da nhỏ trước khi bôi rộng hơn.)

5. Dầu truyền 

Dầu Calendula

Bạn có thể mang các đặc tính hữu ích của susi trong dầu vận chuyển. Tạo dầu truyền bằng cách ngâm các cánh hoa trong dầu ô liu. Nó có thể được uống hoặc sử dụng tại chỗ theo nhiều cách khác nhau.

6. Susi Salve 

Kem Calendula và sáp ong

Để thoa chất làm dịu lên da, bạn cũng có thể sử dụng hoa để làm nước muối xoa dịu. Làm nước muối bằng cách kết hợp đầu hoa, dầu vận chuyển (chẳng hạn như dầu ô liu) và sáp ong tự nhiên. Bôi nó lên vùng da bị đau, ngứa hoặc bị tổn thương và nó có hiệu quả trong việc điều trị một loạt các tình trạng khác nhau – từ cháy nắng đến phát ban tã, từ vết cắt và trầy xước đến vết loét, loét, phát ban và nhiễm trùng nấm.

7. Thanh kem dưỡng da 

Dưỡng ẩm, làm dịu và chữa lành, các thanh kem dưỡng da là một cách khác để sử dụng các đặc tính có lợi của susi trên làn da của bạn. Có một số công thức khác nhau để làm kem dưỡng da với susi. Nhưng tất cả đều có chung ý tưởng là tạo ra các thanh có thể trượt trên da dễ dàng, dưỡng ẩm mà không để lại cảm giác nhờn dính. 

8. Xà phòng Susi

Thanh xà phòng Calendula

Bạn cũng có thể cân nhắc thử làm một chút xà phòng và tạo xà phòng susi tự làm tại nhà.

Cánh hoa Susi vẫn giữ được màu sắc và các đặc tính có lợi khi được sử dụng trong xà phòng quá trình lạnh và một lần nữa, có một loạt các công thức khác nhau để bạn lựa chọn. 

9. Thuốc cảm cúm

Thần dược cảm cúm

Như đã thảo luận ở trên, một trong những lý do để trồng cúc Susi là vì các đặc tính y học của nó. Nó rất hữu ích cho việc bôi ngoài da nhưng cũng đã được chứng minh là có lợi khi uống vào. Cùng với các thành phần tự nhiên khác, như quả tầm xuân, gừng và mật ong, bạn có thể sử dụng nó để làm thuốc bổ sung sức khỏe giúp bạn vượt qua mùa ho và cảm lạnh.

10. Ngâm tắm Susi bằng bột yến mạch

Một cách đơn giản khác để hưởng lợi từ các đặc tính lành mạnh của loại cây này là cho nó vào bồn tắm, chẳng hạn như sử dụng nó trong hỗn hợp tắm thảo dược susi bằng bột yến mạch. Bạn chỉ cần cho hỗn hợp này vào nước tắm để ngâm mình nhẹ nhàng. 

11. Susi Sugar Scrub

Nguyên liệu spa calendula tự chế

Những bông hoa này cũng là một thành phần tuyệt vời để bao gồm trong đường tẩy tế bào chết. Tẩy tế bào chết có thể giúp tẩy tế bào chết, giúp da mịn màng và tươi sáng. Bằng cách thêm susi vào tẩy tế bào chết của bạn, bạn có thể hưởng lợi từ tác dụng dưỡng ẩm, làm dịu và chữa bệnh của nó. 

12. Chất khử mùi tự nhiên

Nếu bạn đang cố gắng tránh xa các sản phẩm độc hại, bạn có thể đã phải vật lộn để tìm ra chất khử mùi tự nhiên thực sự phù hợp với mình. Làm chất khử mùi tự nhiên của riêng bạn có thể là một cách tuyệt vời để trở nên xanh hơn. Susi được bao gồm vì các đặc tính chống vi khuẩn, giúp cắt giảm vi khuẩn gây mùi.

13. Nước hoa hồng dành cho da mặt

Calendula và lô hội

Nước hoa hồng Susi được sử dụng làm lớp nền cho loại nước hoa hồng dành cho da mặt. Toner có tác dụng dưỡng ẩm, làm se nhẹ, chống viêm và nhờ vào tinh dầu hoa cúc, giúp thúc đẩy quá trình chữa lành da. Công thức tự nhiên đủ nhẹ nhàng để sử dụng hàng ngày.

14. Son dưỡng môi

Mặt trời, gió, cái lạnh và sự dao động nhiệt độ có thể khiến đôi môi của chúng ta bị nứt và khô. Nhưng thật không may, nhiều loại son dưỡng môi có sẵn chứa các sản phẩm dầu mỏ và các thành phần độc hại mà chúng ta thực sự không nên để gần miệng. Giải pháp là bạn hãy tự làm, và may mắn thay, nó tương đối đơn giản và dễ làm. Cúc Susi được sử dụng trong nhiều công thức làm son dưỡng môi tự làm.

15. Xả tóc Susi

Calendula trong bát và chai phía sau

Susi cũng có thể rất tốt cho tóc, cũng như sức khỏe nói chung và làn da của bạn. Có rất nhiều công thức tuyệt vời cho phép bạn giải phóng bản thân khỏi các loại dầu gội và dầu dưỡng tóc thương mại và xả tóc tự nhiên bằng tinh dầu có thể là một lựa chọn tuyệt vời. Susi đặc biệt có lợi để làm nổi bật tông màu vàng cho tóc vàng hoặc sáng hơn, và cũng hoạt động tốt trong các hỗn hợp để cân bằng tóc nhiều dầu hoặc rất khô.  Các ví dụ được đưa ra ở trên chỉ là một số trong số rất nhiều cách sử dụng hoa cúc susi mà bạn trồng trong vườn của mình. Với một chút nỗ lực và trí tưởng tượng, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy một loạt các công thức nấu ăn khác khi bạn thử nghiệm để phát huy tất cả các đặc tính có lợi của cây.  

Vì vậy, tại sao không mở rộng danh mục cây trồng của bạn, trồng và sử dụng hoa cúc susi ở nơi bạn sống?

 

Trả lời

0868 279 339