Hướng dẫn trồng bông cải xanh

Bông cải xanh thuộc họ bắp cải, thích hợp thời tiết mát mẻ, mọc nhiều nhánh. Cây trưởng thành 65 đến 70 ngày, có thể hái chồi chính và các chồi bên nhỏ hơn hái sau, những ngọn thứ cấp có thể được thu hoạch trong nhiều tuần

Trong số các loại cây họ bắp cải, chẳng hạn như súp lơ, bông cải xanh có chứa hàm lượng vitamin C cao nhất. Trồng bông cải xanh là một công việc tương đối dễ dàng với các lưu ý sau:

• Chọn một nơi đầy đủ ánh nắng mặt trời.
• Bông cải xanh phát triển mạnh trong đất thoát nước tốt, có nhiều canxi và độ pH của đất từ ​​6 đến 6,8.
• Trồng ngay khi có thể làm đất và canh khoảng thời gian thu hoạch trước khi thời tiết nắng nóng.
• Gieo hạt vô bầu khoảng 3 đến 4 tuần trước khi đem cấy. Cấy cây con đã cứng cáp ra vườn sau đó.
• Các cây cách nhau 35 đến 50cm, sâu khoảng 1- 2cm và hàng cách nhau 70 – 80 cm.
• Tưới nước thường xuyên để giữ cho đất ẩm, không bị ướt
• Làm cỏ thường xuyên.
• Khi cây bắt đầu hình thành ngọn, bón phân 5-10-10 hoặc phân trộn quanh gốc của bông cải xanh
• Sử dụng phân bón đợt cuối khi cây phát triển được một nửa, cao từ 25 đến 30cm.
• Các cây tỉa thưa để chúng cách nhau đủ ánh sáng cho quang hợp
• Để ngăn chặn các loài gây hại trong vườn, hãy sử dụng lưới chắn côn trùng hoặc tấm che hàng.
• Để thay thế cho thuốc diệt côn trùng, hãy thử phương pháp hữu cơ như xà phòng hoặc thuốc xịt tỏi
• Thu hoạch khi chồi đầu to và chắc, tạo thành từng bông riêng lẻ với một cụm nụ hoa nhỏ gọn chưa bắt đầu tách ra, để lộ những cánh hoa màu vàng tươi bên trong.
• Cắt các chồi trung tâm khi chúng được 10 đến 15cm để lại 15cm phần thân để các chồi bên có thể tiếp tục phát triển. Chúng sẽ chỉ đạt đường kính từ 3 đến 5cm.
• Để ngăn ngừa các bệnh về đất, rễ và thân, không trồng bông cải xanh hoặc các cây thuộc họ bắp cải khác ở cùng một chỗ nhiều hơn ba năm một lần.
• Bông cải xanh phát triển mạnh khi các loại cây trồng vụ trước là cây họ đậu như đậu Hà Lan hoặc cỏ ba lá và cùng với đậu bụi, củ dền, cà rốt, cần tây, dưa chuột, thì là, rau diếp, hành tây, khoai tây, rau bina và cà chua.
• Tránh tưới vào đầu bông cải xanh vì nó ảnh hưởng tới sự ra bông
• Ngâm đầu trong nước muối nhẹ trước khi nấu hoặc bảo quản để đuổi sâu bắp cải ẩn náu trong các kẽ bông.