Hướng dẫn trồng, chăm sóc và thu hoạch xà lách

Bạn đã sẵn sàng học cách trồng xà lách chưa? Xà lách với màu xanh lá cây phổ biến là một trong những loại cây dễ trồng nhất trong vườn và thùng xốp. Lý tưởng để trồng xà lách và thu hoạch vào mùa xuân và mùa thu. Thêm vào đó, đây là mùa những cây nhanh lớn nhất và sẵn sàng để thu hái trong khoảng một tháng kể từ khi gieo hạt

Trong gia đình, chúng ta ăn rất nhiều món salad và nếu bạn mua xà lách ở siêu thị, chi phí sẽ nhanh chóng tăng lên. Tự trồng xà lách là một cách dễ dàng để tiết kiệm ngân sách hàng ngày và tận hưởng những bó rau hữu cơ tự trồng tại nhà.

Các loại xà lách

Có nhiều loại xà lách bạn có thể trồng trong danh mục hạt giống của Rạng Đông bạn có thể chọn trồng cho khu vườn của mình

• Xà lách dún vàng Rado 357: đây là loại xà lách phổ biến nhất ở Việt Nam, lá xanh non, cây thẳng đứng, lá có nhiều lớp, có thể thu hái từng lá riêng hoặc nhổ cả gốc, chúng lớn nhanh và cực kì dễ chăm sóc
• Xà lách xoăn Rado 708 và xà lách Lollo Rossa tím- Xà lách xoăn là một trong những loại rau dễ trồng nhất. Nó cũng lớn siêu tốc, chỉ trong vòng 4 đến 5 tuần có thể cho những bó xà lách to ngon. Và chúng là loại xà lách chịu nhiệt có thể canh tác trong mùa hè
• Oakleaf (xà lách sồi xanh Rado 932 và xà lách sồi tím Rado 933) – Chúng có thể thu hoạch từng lá dần dần. Nếu để chúng trưởng thành, cuối cùng chúng sẽ hình thành những cái đầu có kích thước đầy đủ. Các lá có nhiều thùy giống như lá sồi, và có thể có màu xanh hoặc đỏ, tùy thuộc vào giống. Đây là loại xà lách thường được dùng cho mô hình thủy canh
• Xà lách Romaine – Một thành phần thiết yếu trong món salad Caesar, cây xà lách romaine hình thành những đầu lá giòn, thẳng đứng. Chúng cũng chịu nhiệt và dễ dàng trồng vào mùa hè.
• Butterhead – Xà lách búp Rado 45, còn được gọi là Boston hoặc Bibb, tạo thành những chiếc lá giòn mềm mại dễ thương. Có thể trồng vào mùa hè, cũng thu hoạch vào mùa đông, mùa hè búp không cuộn mạnh như mùa đông
• Iceberg – Xà lách minetto Rado 707, hay xà lách giòn có tiếng là khó trồng nhưng cũng không gặp vấn đề gì khi trồng nó trên luống caohoặc trồng thủy canh.
• Xà lách nhọn – Rau diếp thơm Rado 358, chúng có lá nhọn, mọc cao, thu hoạch tới đâu lá lại mọc lên cao đến đó. Giống cây chịu nhiệt tốt, thích hợp trồng vào mùa hè.

Trồng một vườn xà lách

Xà lách là loại cây thích hợp thời tiết mát mẻ và tốt nhất nên trồng vào mùa xuân và mùa thu. Hạt giống nảy mầm trong nhiệt độ thấp tới (4 độ C) nhưng nhiệt độ nảy mầm và phát triển lý tưởng của nó là từ (16 đến 18 độ C).

Để trồng xà lách tốt nhất, hãy tìm một vị trí có ít nhất sáu đến tám giờ nắng trực tiếp. Có thể trồng xà lách trong bóng râm một phần (ba đến bốn giờ nắng), nhưng trong điều kiện ánh sáng yếu, tôi khuyên bạn nên trồng các loại xà lách ngắn ngày hơn. Khi bạn đã chọn được vị trí của mình, hãy chuẩn bị luống để trồng bằng cách trộn phân bón lót cho đất. Nếu thích, bạn cũng có thể bón phân hữu cơ nhả chậm vào lúc này.

Xà lách cũng là một loại cây trồng tuyệt vời. Nó tạo ra một hệ thống rễ nông và có thể được trồng trong chậu, túi vải, giỏ hoặc bất kỳ thùng nào sâu ít nhất 10 – 15cm và có lỗ thoát nước.

Có hai cách để gieo hạt giống xà lách:

1. Gieo trực tiếp hạt trong vườn hoặc thùng xốp.
2. Cấy cây giống xà lách từ bầu ng hoặc mua cây con từ các vườn ươm.

Gieo trực tiếp hạt giống xà lách

Khi gieo hạt trực tiếp các loại xà lách theo hàng, đặt hạt cách nhau 5cm với các hàng cách nhau từ 30 – 35cm, tùy thuộc vào giống. Đừng gieo hạt quá sâu vì chúng cần ánh sáng để nảy mầm. Phủ một lớp đất mỏng lên chúng.

Bạn có thể tạo các luống hẹp có chiều ngang chỉ từ 8 đến 10cm hoặc các luống rộng hơn để phù hợp với không gian của bạn, cố gắng để các cây cách nhau khoảng 5cm.

Cấy xà lách

Khi cấy xà lách vào các luống hoặc thùng chứa trong vườn mỗi cây con cách nhau khoảng 20cm. Bạn có thể chọn nhiều loại xà lách có màu sắc khác nhau để có màu sắc rực rỡ.

Nếu cấy theo hàng, các cây cách nhau từ 25 đến 30cm và các hàng cách nhau từ 30 đến 40cm, tùy thuộc vào kích thước trưởng thành của giống. Kiểm tra gói hạt giống của bạn để biết hướng dẫn về khoảng cách cụ thể.

Trồng gối vụ xà lách

Làm thế nào để trồng xà lách cho một mùa thu hoạch rất dài? Bí quyết là trồng kế tiếp! Trồng kế tiếp chỉ đơn giản là gieo hạt vào các thời điểm khác nhau. Gieo một lượng nhỏ hạt giống xà lách vào bất cứ lúc nào để chúng cung cấp đủ cho gia đình, nhưng không quá nhiều đến mức không thể thu hoạch kịp.

Các vụ mùa liên tiếp đến từ những hạt giống xà lách bổ sung gieo từ hai đến ba tuần một lần. Việc gieo hạt xà lách trong suốt mùa xuân hoặc mùa thu sẽ tạo ra một loại rau xanh chất lượng cao không ngừng nghỉ.

Mật độ trồng xà lách

Khi cây giống xà lách của bạn đang phát triển tốt, bạn có thể làm mỏng chúng để có đủ chỗ cho chúng trưởng thành thành những cây có kích thước tốt. Bạn sẽ tìm thấy khoảng cách giống cụ thể được liệt kê trên gói hạt giống, nhưng nói chung khoảng cách từ 25 đến 30cm là tốt nhất.

Đối với những cây xà lách non, bạn có thể đặt cây gần hơn một chút, khoảng 15 đến 20cm.

Cách trồng cây xà lách

Bây giờ bạn đã biết cách trồng xà lách, đã đến lúc học một vài kỹ thuật trồng chính. Chìa khóa để có được một loại rau xà lách mềm, có vị ngọt và thơm chất lượng cao là độ ẩm phù hợp. Nếu cây xà lách bị căng thẳng do nắng nóng hoặc khô hạn, lá sẽ chuyển sang vị đắng và cây sẽ héo rũ. Chồi lá khi cây chuyển từ sản xuất lá sang sản xuất hoa và cuống hoa xuất hiện.

Nếu thời tiết mùa xuân của bạn chuyển từ ấm sang nóng nhanh hơn dự kiến, hãy chuẩn bị sẵn các đoạn vải che nắng để bạn có thể tạo một chỗ râm mát.

Nếu bạn đã xử lý chất hữu cơ và phân hữu cơ tan chậm vào đất trước khi trồng, bạn không cần phải bón thêm phân cho những cây xà lách đang phát triển nhanh của mình.