TRỒNG, CHĂM SÓC VÀ THU HOẠCH LƠ TRẮNG

Lơ trắng là loại cây ưa nắng, ưa mát, trồng vào mùa xuân và mùa thu. Là một loại cây hàng năm trong họ Brassica, phần thịt trắng ăn được của súp lơ rất tốt cho sức khỏe và được coi là một “siêu thực phẩm”.

Tên của loại rau này bắt nguồn từ các từ tiếng Latinh caulis, nghĩa là bắp cải, và floris có nghĩa là hoa. Nó là hậu duệ của bắp cải dại! Giống như người anh em họ bông cải xanh, các chùm hoa chùm kín của súp lơ được nối với nhau bằng một lõi dày, thường có một vài lá nhạt bao quanh.

Mặc dù thường có màu trắng, súp lơ trắng có các màu khác bao gồm tím, vàng và cam. Không có vấn đề gì về màu sắc, hương vị là như nhau: nhẹ, hơi ngọt, một chút hạt.

Súp lơ trắng có thể là một thách thức đối với những người mới bắt đầu làm vườn vì nó đòi hỏi nhiệt độ mát mẻ liên tục với nhiệt độ trong khoảng 15°C. Nếu không nó sẽ cho ra 1 đầu hoa nhỏ thay vì một đầu hoa lớn.

NGÀY TRỒNG CÂY VÀO MÙA XUÂN

Trồng cây

Súp lơ trắng cũng cần bổ sung chất dinh dưỡng. Tỷ lệ NPK 5-10-10. Đất màu mỡ giữ độ ẩm để ngăn không cho cây bị còi cọc.

Gieo thành hàng cách nhau 8 đến 15 cm và sâu đến 1.2 cm. Tưới nước liên tục trong quá trình nảy mầm và sinh trưởng.

Cấy cây con, các cây cách nhau từ 45 đến 60 cm với khoảng cách giữa các hàng là 75 cm.

Che nắng cho cây khỏi nhiệt, nếu cần.

Thêm lớp phủ để duy trì độ ẩm.

• Súp lơ trắng không thích bất kỳ sự thay đổi nào đối với sự phát triển của nó. Thay đổi, dưới dạng nhiệt độ, độ ẩm, dinh dưỡng trong đất, hoặc côn trùng, có thể khiến cây phát triển sớm hoặc làm hỏng cây hiện có.
• Tưới nước thường xuyên giữ ẩm cho cây.
• Để cây phát triển tốt nhất, bón lót cho cây bằng phân bón có hàm lượng nitơ cao từ 3 đến 4 tuần sau khi cấy.
• Lưu ý rằng súp lơ sẽ bắt đầu như một đầu lỏng lẻo và cần có thời gian để đầu hình thành hoàn chỉnh. Nhiều giống mất ít nhất 75 đến 85 ngày kể từ khi gieo
• Khi phần đầu trắng có đường kính từ 5 đến 8 cm, hãy chần nó: Buộc các lá bên ngoài lại với nhau qua đầu và cố định bằng dây chun, băng dính hoặc dây bện để tránh ánh sáng. (Điều này không cần thiết đối với các giống tự chần hoặc có màu). Cây thường sẵn sàng cho thu hoạch từ 7 đến 12 ngày sau khi chần.
• Đầu nâu cho thấy sự thiếu hụt boron trong đất. Ngâm với 1 muỗng canh hàn the trong 3.5 lít nước. (Tránh để boron trên các cây khác.) Hoặc cung cấp chiết xuất rong biển dạng lỏng ngay lập tức; lặp lại 2 tuần một lần cho đến khi các triệu chứng biến mất. Trong tương lai, hãy bổ sung thêm phân trộn vào đất.
• Đối với các giống màu trắng, chuồng màu hồng có thể cho thấy sự tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng mặt trời hoặc sự dao động nhiệt độ. Màu tím có thể do căng thẳng hoặc độ phì nhiêu của đất.

SÂU BỌ VÀ BỆNH TẬT .

• Rầy mềm
• Thối đen
• Giòi rễ bắp cải
• Bệnh phấn trắng.
• Bọ có mùi.
• Bọ trĩ.
• Rỉ trắng.

THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN.

• Cây thường sẵn sàng để thu hoạch trong khoảng 50 đến 100 ngày, tùy thuộc vào giống, hoặc 7 đến 12 ngày sau khi chần.
• Khi các đầu nhỏ gọn, trắng và săn chắc là lúc thu hoạch. Lý tưởng nhất là các đầu sẽ phát triển có đường kính từ 15 đến 20cm
• Dùng dao lớn cắt bỏ phần đầu của cây. Hãy nhớ để lại một số lá xung quanh đầu để giữ cho nó được bảo vệ.
• Nếu những đầu còn quá nhỏ nhưng đã bắt đầu lộ ra, không cải thiện được thì nên thu hoạch ngay.
• Nếu súp lơ có bề ngoài thô ráp, đó là súp lơ đã chín và cần được quăng đi.

Lưu trữ súp lơ

• Bảo quản đầu trong túi nhựa trong tủ lạnh. Chúng sẽ tồn tại trong khoảng một tuần.
• Để bảo quản được lâu, bạn cũng có thể đông lạnh hoặc ngâm đầu. Để đông lạnh, cắt thành miếng vừa ăn 2.5 cm. Chần 3 phút trong nước muối nhẹ. Để nguội trong chậu nước đá trong 3 phút, để ráo và đóng gói. Niêm phong và đóng băng.

CÁC GIỐNG ĐƯỢC ĐỀ XUẤT.

Giống Bông Cải Trắng Lai F1 RADO 346