Trong những tuần gần đây, chi phí gia tăng nhanh chóng của các loại rau. Với giá thực phẩm dự kiến sẽ tiếp tục tăng trong thời gian tới, nhiều chủ nhà đang chuyển sang trồng rau để bù vào giá hàng tạp hóa. Đối với những người mới làm vườn – hoặc ít nhất là mới làm vườn thực phẩm – đây là sáu mẹo làm vườn rau để bạn bắt đầu.
1. Để có ánh sáng – Hầu hết các loại rau, đặc biệt là những loại cây ăn trái (ví dụ như cà chua, dưa chuột, bí và ớt) cần có ánh nắng mặt trời và rất nhiều. Lý tưởng nhất là bạn muốn một nơi có ít nhất 8 giờ nắng trực tiếp mỗi ngày. Trong điều kiện ít ánh sáng hơn, bạn vẫn có thể phát triển một số loại ngắn ngày; chủ yếu là cây ăn lá và rau thơm.
2. Đất là tất cả – Đất tốt giàu dinh dưỡng là chìa khóa cho một vườn rau thành công và năng suất. Trong khu vườn của riêng mình, bạn có thể tự làm phân trộn hoặc phân hữu cơ được ủ kỹ
3. Bắt đầu từ vườn nhỏ – Hãy làm cho mình một vườn rau nhỏ và gắn bó với no trong một hoặc hai năm đầu tiên. Một luống rộng 5 x 10 m là lý tưởng cho một vườn rau mới bắt đầu và sẽ cung cấp cho bạn đủ không gian để trồng một số loại cây trồng. Nếu bạn muốn bắt đầu với quy mô nhỏ hơn nữa, hãy thử trồng các loại rau ăn lá và rau thơm trong chậu.
4. Chọn cây của bạn – Với khu vườn rau đầu tiên của bạn, bạn rất muốn trồng mọi thứ . Nhưng vì lợi ích của riêng bạn, bạn nên chọn 4 đến 5 loại rau và phát triển chúng thật tốt. Cố gắng nhồi nhét quá nhiều trong một không gian nhỏ hẹp sẽ gây ra rắc rối và bạn sẽ nhận được một thu hoạch nhỏ hơn, không lớn hơn. Tuy nhiên, bạn có thể tăng năng suất bằng cách trồng liên tiếp. Khi cây ban đầu của bạn đã được thu hoạch, hãy tiếp tục gieo lứa hạt thứ hai. Trồng kế tiếp cho phép bạn kéo dài mùa thu hoạch của mình trong thời gian dài nhất có thể.
5) Mang lại những bông hoa – Điều này có thể khó tin nhưng hãy nghĩ đến ong, bướm, bọ rùa và nhiều hơn nữa! Để thu hút những côn trùng có ích này đến khu vườn của bạn – và thúc đẩy quá trình thụ phấn cho cây trồng – hãy bao gồm các cụm cây thân thiện với côn trùng như sao nhái, hướng dương, cúc lá nhám, vạn thọ giữa các loại rau ăn lá và rau gia vị.
6) Tưới nước, làm cỏ và bón phân – Đây có vẻ là một trong những mẹo làm vườn rau rõ ràng nhất, nhưng những người mới làm vườn có thể không biết nên tưới khi nào và tưới bao nhiêu. Những luống mới gieo hạt sẽ cần tưới nước thường xuyên. Để tiết kiệm nước và giảm nhu cầu tưới, hãy phủ đất bằng rơm rạ hoặc lá vụn vài cm. Lợi ích phụ: lớp phủ cũng sẽ ngăn chặn cỏ dại! Đối với phân bón, các loại cây trồng phát triển nhanh như củ cải và rau xà lách sẽ không cần phân bón bổ sung nếu được trồng trên đất màu mỡ. Tuy nhiên, các loại rau dài ngày như cà chua, bí, bầu, đậu bắp và cà tím sẽ cần nhiều dinh dưỡng nhiều lần trong giai đoạn tăng trưởng. Thỉnh thoảng cung cấp cho chúng một lượng phân bón hữu cơ hòa tan trong nước để hỗ trợ tăng trưởng và khuyến khích cho năng suất cao nhất.