Vì sao bạn nên tự trồng rau tại nhà?

Nếu bạn đã trồng một số loại rau, hoặc mua rau tươi ngay tại nhà vườn gần nhà, bạn sẽ biết hương vị được cải thiện hơn nhiều so với những loại được vận chuyển từ xa. Ngoài hương vị tốt hơn, một số lý do mà người làm vườn chọn để trồng rau trong vườn bao gồm: rau cho sức khỏe tốt hơn, an toàn thực phẩm, tiết kiệm tiền, giúp môi trường và có chất lượng cuộc sống tốt hơn.

Những thay đổi tiếp tục được thực hiện ở cả hai loại rau và cách xử lý sau thu hoạch của chúng, dẫn đến hương vị được cải thiện hơn so với các giống cũ và những năm trước. Tuy nhiên, nếu bạn đã nếm sản phẩm tươi sống so với sản phẩm trong cửa hàng hoặc đồ đông lạnh, bạn không cần nghiên cứu để biết sự khác biệt về hương vị. Chất lượng dinh dưỡng của rau nói chung cũng cao hơn khi mới thu hoạch.

Bằng cách tự trồng rau, bạn có thể sẽ ăn nhiều hơn, điều này tốt cho sức khỏe của hầu hết mọi người. Những người ăn nhiều trái cây và rau quả ít có nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như đột quỵ và ung thư. Bạn có thể nhận được vitamin và khoáng chất từ các chất bổ sung, nhưng sản phẩm có chứa các hợp chất tự nhiên khác (chẳng hạn như chất chống oxy hóa để giúp ngăn ngừa ung thư) cũng có thể giúp bảo vệ bạn khỏi bệnh mãn tính.

Bạn chẳng cần phải suy nghĩ quá xa xôi để nhớ lại những mối đe dọa về an toàn thực phẩm, chẳng hạn như những vấn đề trên ớt và rau bina. Bạn có thể không nhận ra rằng dư lượng thuốc trừ sâu vẫn còn trên một số loại cây trồng bạn mua ở chợ, một số loại còn nhiều hơn những loại khác. Bằng cách tránh top 12 loại thực phẩm nằm trong danh sách “Dirty Dozen” nhiều dư lượng thuốc trừ sâu bao gồm: Dâu tây, rau chân vịt, cải xoăn, cải xanh và cải xanh, đào, táo, nho, anh đào, trái đào, lê, ớt chuông và ớt cay, rau cần tây, cà chua ước tính rằng bạn có thể giảm 80% tiếp xúc với thuốc trừ sâu trên thực phẩm.

Những loại rau trong danh sách này bạn có thể muốn tự trồng (hoặc mua từ nông trại sản xuất hữu cơ) bao gồm ớt chuông, cần tây, khoai tây và rau bina. Các sản phẩm không phải của địa phương nhưng sản xuất trong nước mà bạn mua tại các chợ sẽ đi được quãng đường xa. Sản xuất từ các quốc gia khác rõ ràng là đi xa hơn. Việc vận chuyển này đốt cháy nhiên liệu, tạo ra khí nhà kính làm tăng sự nóng lên toàn cầu. Vì vậy, mua sản phẩm địa phương hoặc tự trồng sẽ làm giảm những tác động này.

Một lợi ích môi trường khác từ việc sản xuất của chính bạn là khả năng sản xuất một lượng tương đối nhỏ, với ít hoặc không có thuốc trừ sâu và hóa chất tổng hợp. Các trang trại, ngay cả những trang trại nhỏ, thường sử dụng những thứ này với một số phần cuối nằm trong đất hoặc rửa trôi vào các đường nước. Ngay cả các trang trại hữu cơ cũng thường sử dụng nhựa và nhiên liệu cho máy kéo, những vật dụng bạn có thể tránh trong một khu vườn nhỏ tại nhà. Nếu bạn không thể sản xuất một số hoặc tất cả các loại rau bạn muốn, ít nhất bạn nên mua rau tại địa phương mình và hữu cơ sẽ có tác động tốt hơn đến môi trường và kinh tế.

Ngoài những lợi ích hữu hình của việc tự trồng rau và trái cây là lợi ích vô hình mang lại chất lượng cuộc sống tốt hơn. Nếu bạn tự tay làm vườn, bạn sẽ giảm được sự căng thẳng và lợi ích sức khỏe của nó từ việc tập thể dục. Cảm giác thích thú khi nếm thử thành quả lao động của bạn, và từ cây xanh khi bạn làm việc. Có một niềm vui thị giác về một khu vườn được bài trí và duy trì tốt. Trong một thế giới hỗn loạn, nơi bạn có thể không có nhiều quyền kiểm soát các sự kiện, khu vườn và cảnh quan có thể cung cấp cho bạn cảm giác trật tự đó.

Đừng quên 7 lợi ích khi bạn làm vườn:

1. Làm vườn là một cách để dạy trẻ em về cách thức hoạt động của ngành nông nghiệp. Nó cũng dạy các con tầm quan trọng của thức ăn ngon và bổ dưỡng. Điều quan trọng là trẻ em phải học về làm vườn vì chúng có thể thích học điều này và tự làm ở nhà. Đây còn là một cách tốt để gia đình dành nhiều thời gian hơn cho nhau và học về làm vườn.
2. Đó là một cách tốt để gia đình bạn có thu nhập tiết kiệm tiền mua rau quả. Đối với các gia đình tự trồng lương thực, họ sẽ tiêu thụ nhiều loại thực phẩm hơn.
3. Tại trường học, đó là một cách hay để thực hiện các cách dạy khác cho giáo viên và các cách học khác cho học sinh. Bao gồm cả giáo dục môi trường, bởi vì sự nóng lên toàn cầu, khí thải gây hiệu ứng nhà kính và làm vườm là cách để trở thành người tiêu dùng có ý thức.

1. Bằng cách trồng thực phẩm cho bản thân, bạn biết những gì đi vào đất và nước. Hy vọng rằng khi tự trồng thực phẩm, bạn đã có lập trường chống lại thuốc trừ sâu, thuốc diệt côn trùng và phân bón được sản xuất bằng hóa chất.
2. Tự trồng rau có tác động tích cực đến môi trường cũng như là một cách tuyệt vời để cứu ong. Ong rất quan trọng đối với sản xuất lương thực của thế giới vì chúng thụ phấn cho hầu hết các loại cây trồng. Tuy nhiên, trong những thập kỷ gần đây ong đã biến mất ở khắp mọi nơi do nhiều yếu tố như ô nhiễm không khí, thuốc trừ sâu và phân bón. Vườn sau nhà bạn cũng là một sáng kiến tuyệt vời để trồng rau và hoa để thu hút ong và các loài thụ phấn khác.

1. Đó là một cách tuyệt vời để giảm bớt số hàng tạp hóa của bạn. Nó cũng sẽ làm giảm lượng khí thải nhiên liệu hóa thạch và dấu vết carbon.
2. Tìm hiểu về tính bền vững và tự chủ là rất quan trọng. Nó dạy cho bạn biết thiên nhiên tươi đẹp như thế nào. Bạn bắt đầu từ một hạt nhỏ và nó biến thành thức ăn trên bàn ăn của bạn. Bạn có thể là giáo viên của chính mình, bởi vì đó là một cách học rất tốt.

Để sở hữu nguồn hạt giống rau, hoa quả, hoa tốt nhất cho khu vườn của bạn, xin liên hệ Hạt giống Rạng Đông: Hotline: 08 6827 9339.

—————————–

Công ty TNHH MTV Hạt Giống Rạng Đông

Địa chỉ: 385/40/7 Lê Văn Thọ, Phường 9, Quận Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh

Điện Thoại: 08 6827 9339.

Website: https://hatgiongrangdong.com/

Email: hatgiongrangdong@gmail.com